Sambal goreng kering Tempe by. Dessy Elmawaty Fakhrurrizal

Sambal goreng kering Tempe 
by. Dessy Elmawaty Fakhrurrizal

Sambal goreng kering tempe smile emoticon buat stok tambahan lauk,tahan berhari" kalau disimpan dalam wadah kedap udara smile emoticon

Bahannya: 
Tempe iris halus goreng bener2 kering,
kacang tanah goreng. 

Bumbu halus: 
cabe merah kriting 10 biji,bawang putih 3 siung,bawang merah 2 siung,lengkuas sedikit,terasi sedikit,haluskan tampa air. 

Caranya: 
Tumis bumbu dengan 5 sdm minyk goreng dengan api sedang aduk2 jangn sampai gosong tambahkan garam,gula merah,air asam jawa (smua disesuaikan dengan selera/diicip),tambahkan 2 sdm kecap manis terus aduk sampai bumbu kering dan matikan api,tunggu hangat baru masukan tempenya dan aduk merata.jika disimpan dikulkas tahan berminggu" smile emoticon


NB: bisa jg ditambah teri medan bunda" :)