Kamis, 19 Februari 2015

Sambal Terong + Petai by.Mily Mily



 Sambal Terong + Petai
by.Mily Mily



Terong potong2 bersihkan, goreng sebentar.


Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah kecil dan cabe merah besar, terasi.

Tumis bumbu sampai berminyak, 
masukkan udang kering ( kalau ada ),
 tomat yg di potong2, 
kemudian masukkan petai, garam, gula dan perasa lainnya sesuai selera. 
Kasih air sedikit aja, kira2 dah siap, masukkan terong. Aduk rata dan angkat.
Tomat bisa juga di blender bersama bumbu