Jumat, 27 Februari 2015

Chocolate melting crispy banana by.Fyana April




sebenarnya ini resep lama tp baru aku coba buat hari ini. resep bunda‪ Aiiu‬ Widi tp aku modif sedikit. chocolate melting crispy banana. rasanya gurih dan manisnya pisang b'campur coklat lumer di dalamnya, juga kres kres di mulut bunda. kira2 pantas ga bun jadi salah satu suguhan buat arisan?

Chocolate melting crispy banana 
by.Fyana April 

Bahan:
pisang bisa (kepok/tanduk/uli) 
terigu 125gr 
mentega 3sdm 
susu bubuk putih 1sdm 
sejumput garam 
1sdt gula halus/bs juga gula pasir 
air hangat secukupnya 
aduk semua bahan hingga halus dan sedikit kenyal. 
tepung roti/panir 250gr 
selai coklat (tadi aku pake chocochip) coklat batang yg di tim secukupnya utk topping. 

cara buat : 
belah tengah pisang tapi jgn sampai putus, lalu masukan selai coklat. lalu lumuri pisang dgn adonan terigu sampai rata, baru setelah itu gulingkan di tepung roti/panir. tekan hingga menempel, masukkan freezer 10mnt. goreng dgn api kecil, agar kulit luarnya tdk cepat gosong sementara dalamnya masih mentah. setelah dingin baru dihias dgn coklat batang yg sdh di tim. cara ngetimnya mudah saja, masukkan potongan kecil2 coklat batang ditambah 1sdm mentega/minyak goreng ke dalam plastik segitiga/bisa plastik lain, lalu masukkan ke magicom, tunggu sebentar hingga lumer baru potong sedikit ujung plastiknya. selamat mencoba bunda