Kamis, 25 Desember 2014

LUMPIA BASAH by: Feii Riantii

LUMPIA BASAH
by: Feii Riantii

Bahan:
Telor 1
Tahu
Toge
Lkulit lumpia yg tipis
Bengkuang atau waluh siam ( td aku pk waluh siam dan d tambah sawi)

Bumbu:
2 siung bawang putih haluskan
Gula merah
Garam
Air
Merica bubuk
Cabe rawit
Tepung kanji yg d campur dgn air (untuk olesan bumbu manis)

Cara , rebus air dan gula merah yg d tmabh dgn garam dan sebagian bawang putih , lalu masukan irisan waluh dan masak hinga setengah matang ,, lalu sisa air nya dmasak lg dan tambah kan tepung kanji yg sudah d campur dgn air untuk membuat bumbu manis hinga mengental,, selanjutnya tumis sisa bawang putih dan masukan telor+tahu aduk sampe rata beri air sedikit trs masukan garam , merica, cabe rawit yg d haluskan , waluh , toge , aduk sampei semua tercampur , lalu olesi kulit lumpia dgn bumbu manis td dan taruh oseng2nya ,, bungkus dechh ,, uda jd tingal d sanyap ,,hehe —