Rabu, 01 Juli 2015

Bolu keju by.Leni Handayani Irawan






Ini bun bolu keju, permintaan suami untuk buka puasa kemarin, hasilnya mpuk banget bun,,, ini saya tulis resepnya ya,,,

Bolu keju
by.Leni Handayani Irawan

Bahan:
4 butir telur
130gr gula pasir
1 sdt emulsifier (saya pakai TBM)
140 gr tepung terigu
1 sdt vanilla essence
150 ml minyak sayur / mentega leleh
Keju secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:
Siapkan loyang diameter 20cm, olesi margarin, alasi kertas roti / taburi tepung
Dalam sat wadah, campur semua bahan, kecuali minyak / metega. kocok hingga kental dan berjejak (adonan berwarna putih)
masukkan minyak / mentaga leleh, aduk balik hingga rtata
Tuang adonan ke dalam loyang, taburi atasnya dengan keju parut, oven sampai matang ( saya menggunakan temperatur 150)
Setelah matang, keluarkan dari oven.