SPICY HOT CHICKEN OATMEAL Resep by : Ricka Erlyani

Resep baruku , Ayam Berbulu Pedas / Spicy Hot Chicken Oatmeal
Bulunya rintik - rintik tu...

SPICY HOT CHICKEN OATMEAL
Resep by : Ricka Erlyani

;Bahan nya :
1 kg ayam kerat2 ,kasih garam dan cuka /jeruk nipis sisihkan
4 sdm tepung beras
4 sdm tepung mazeina
5 sdm cabe bubuk saya gunakan Boncabe
13 sdm air
1 gr sdt soda kue ato baking powder
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
1 butir telur dikocok lepas
Oatmeal instans /havermut instans secukuonya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu haluskan :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1sdm ketumbar
Garam secukupnya .

Caranya :
Bumbui ayam dengan bumbu halus .sisihkan
Campur tepung beras dengan mazeina tambshkan air ,3sdm boncabe ,kaldu ayam bubuk,soda kue ,merica ,aduk2 ratakan ,
Panaskan minyak menggunakan api yg paling kecil sampe benar2 panas .
Ambil ayam celup ke telur kocok ,celupkan lagi ke adonan tepung beras ,lalu gulingkan ke oatmeal yang sudah dicampur dengan 2 sdm boncabe ,sampai tertutup goreng sampe matang ,
Untuk 1 panci kecil minyak cukup 3 potong saja ,supaya ayam mateng sampe kedalam ,
Lakukan sampe bahan habis ,
Sisa adonan tepung beras campur dengan sisa telur kocok
Aduk goreng untuk dijadikan tepung keremesnya.