PIE SUSU, untuk kulitnya dengan 1btr telur& 1sct margarine, jadi sekitar 40pcs, no pecah kulit, tp ttp renyah....
PIE SUSU
By : bunda'NA
Bahan kulit pie
1btr telur
1sct (200gr) blue band cake' cookies
50gr gula halus /gula pasir jg bisa
2sdm maizena
300gr terigu (bs kurang/lebih.hingga adonan bs dipulung)
2sdm air es
Garam,vaneli ~ sejumput
Cara:
Kocok (manual saja) telor,gula,garam,vaneli,air es hingga gula larut,masukan mentega, aduk hingga tercampur rata, masukan maizena,rata kan, tuang terigu,aduk hingga bisa dipulung. Mengaduk adonan jangan pakai tangan, pakai sutil kayu/lainya, ambil kira" sebesar duku, cetak di cetakan, panggang 15mnt, beri isian
Isi pie susu
1/2kaleng susu kental manis
1btr telur
2sdm maizena
50ml air
50gr gula halus
(Aduk rata )
Tuang adonan isi di kulit pie, oven hingga kering 35-45mnt.
NB:
- Kulit di oven 15mnt dulu,baru tuang isian (cukup dikocok manual hingga tercampur rata) setelah diisi oven lg hingga kering sekitar 45mnt(tergantung oven) margarine,mentega bun, maizena tepung jagung
- Asal adonan gak byk kena tangan, karena panas tangan bikin adonan jadi berminyak,hsl kulitnya nti kurang bagus
Makasih all bunda
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.