Rabu, 28 Januari 2015

Mendut by.Elly Yanti Bahtiar




Mendut
by.Elly Yanti Bahtiar

Late post ,kemaren suami minta bikinin mendut dan inilah hasilnya walaupun blm secantik bikinan bunda2 disini tapi suami sudah suka 
Bahan :
250 gr tepung beras ketan
1 sdm tepung tapioka 
Air hangat secukupnya aja untuk ngulenin agar bisa dibentuk
Sejumput garam
Pandan (klo saya pandan diblender saring ambil sari nya)
Campur tepung beras ketan,tepung tapioka,garam sambil masukan sedikit demi sedikit air hangat nya sampai adonan bisa di pulun(dibentuk) masukan pandan,bentuk bulat masukan isian nya baru dikukus selama 10 menit
Isian nya
Kelapa parut dimasak sama gula pasir n vanili bubuk
Santan nya
Saya pake kara 1 bungkus masak sama air 3 gelas dicampur sama tepung maizena 1 sdm,masak nya dengan api kecil ya sampai agak mengental