Jumat, 16 Januari 2015

Brownis/ bolu coklat lapis kukus by.Yatinoer Pramoni Sentana


Brownis/ bolu coklat lapis kukus
by.Yatinoer Pramoni Sentana

Baru pertama kali ada orderan.agak degdegan juga, tapi alhamdulillah bisa selesai juga tepat waktunya. makasih ya Bunda2 sy pake resep dari Bunda-bunda di group ARKME ini.


Brownis/ bolu coklat lapis kukus : 
( hal nama sy serahkan pd bunda2 mau namai apa, sy hanya terinspirasi dari brownis kukus yg dimodif sedikit )


Bahan : A
1 sdt SP,
1 bungkus panili bubuk,
225 grm gula pasir ,
6 butir telur,
sedikit garam,


Bahan B
150 grm tepung terigu,
1/2 sdt BP
1 bungkus Skm,


Bahan C
100 grm Margarin dilelehkan,


Bahan D : 50 grm coklat bubuk,


Bahan E : untuk toping dan hiasan,


itu tergantung selera dan cara bunda2 ya
kalau sy pake 1sdm / +- 50 grm Margarin + 1 bungkus Skm dimixer.( cuma utk menempelkan parutan keju aja ke kuenya )
50 grm Keju diparut ( boleh lebih juga tergantung selera bunda2 )
50 grm. selay kiwi
50 grm selay strowberry
50 grm selay Blueberry

Caranya :
kocok A sampai kental, masukan bahan B, dan (C) margarin diaduk. bagi menjadi dua
adonan, satu adonan tuang ke loyang yg sebelumnya diolesi mentega kukus 10 menit,
sisa adonan dicampur ( D ) coklat bubuk aduk dan tuang di adonan putih yg sdh dikukus
tadi. kukus lagi sampai matang, olesi dgn cream, parutin keju, jgn lupa ssudah itu parutan keju ditekan2 sedikit supaya nanti selay mudah nempel, dan hias dgn selay .
tangkai dgn selay blue berry, untuk daun dgn selay kiwi dan chery dg selay strowberry.
sy menggunakan loyang uk 20X20 dan menjadi 25 potong.selamat berkreasi ya Buntik.
Maaf kemarin sy telat berikan resep. karena ada kendala sarana HP error. dari hati terdalam sy minta maaf untuk bunda2 semua, sungguh tdk ada maksud untuk mengulur2 waktu mencari popularitas. terimakasih .