Jumat, 26 Desember 2014

Sotong Bumbu Pedas by:Reni Juni

Sotong Bumbu Pedas
by:Reni Juni

Bunda bunda yg cantik cantik .resepnya gampang aja kok.

1 kl sotong segar pilih yg besar besarnya.
Sotong di cuci bersih.laluh taburkan garam gurih.
Setelah itu sotong di goreng dengan api pelan.setelah masak pinggirkan sekejap.

Bahan bahanya
Cabe merah panjang
Cabe rawit merah
Bawang merah
Bawang putih
Tomot merah.
Semua bahan di blender halus.
Kemudian bahan yg di blender tadi di tumis dengan api yg pelan/kecil
Laluh
Kasih air asam jawa
Masako
Ajinamoto
Gula.
Setelah sambalnya udah masak /sudah mengental.matikan apinya
Masukan sotong dan sambalnya tadi...
Aduk pelan2 dan sampai merata