Ayam Pok-Pok by.Nenie Fitryanie

Ayam Pok-Pok
by.Nenie Fitryanie 

Ayam pok pok cm irisan ayam nya rada tipis memanjang....
Resep ku dpt dr google

Bahan2:
250 gr fillet dada ayam potong2 kecil2/tipis

Rendaman bumbu:
2 siung bwg putih di haluskan
2 cm jahe di geprek
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
Sedikit garam
Air secukupnya

Bahan pelapis:
200 gr tepung terigu segitiga biru
5 sdm mazena
2 sdt royco
1 sdt merica bubuk

Bahan celupan:
1-2 telur utuh kocok lepas

Cara buat:
Rendam potongan ayam di bumbu minimal 1 jam agar bumbu meresap
Tiriskan ayam lalu ambil 50 gr tepung pelapis lumuri ayam hingga rata
Celup ke kocokan telur lalu baluri dgn tepung pelapus smbl di tekan2 dan di cubit2
Goreng di minyak panas hingga matang dan renyah

Selamat mencoba bunda2 semua.....
Mf baru kelar jd br bs kasih resep...mksh udh mau antri