Rabu, 26 November 2014

Semur ayam pedas by.Mily Mily








Semur ayam pedas
by.Mily Mily 


#Blender bawang merah, bawang putih, pala sedikit, merica, cabe merah besar dan kecil. Kemudian di tumis dengan jahe yang di geprek, serai, cengkih, kapulaga, pekak, kayu manis. Tumis sampai harum dan bumbu matang sempurna ( minyaknya keluar ).
Masukkan ayam dan kecap manis bango. Aduk2 sampai ayam berubah warna. Masukkan air secukupnya. Kalau dah mendidih masukkan kentang yang di potong wedges. Masak sampai ayam dan kentang empuk serta kuah menyusut. Kasih garam dan kaldu blok ayam. Masukkan tomat. Jangan lupa di icipi. Kalau tomat dah layu, angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.