Sabtu, 29 November 2014

Ice cream tanpa Mixer dan Sp by: Heynich Anak Pak Saragi




Ice cream tanpa Mixer dan Sp
by: Heynich Anak Pak Saragi

Siang² yg panas cetar membahana paling enak mkn ice cream tanpa di mixer ya bunda 
Resep dr bunda ricke..
Lembut banget ...

Bahan :
750 ml susu cair
150 gr gula pasir
25 gr coklat bubuk
75 gr dark chocolate, cincang kasar
20 gr maizena
1 sdt vanili

Cara membuat :
• lelehkan dark chocolate dgn cara di tim, aduk hingga licin, sisihkan
• larutkan maizena dgn 50 ml susu cair ( diambil dari 750ml susu cait yg diatas )
• susu cair, gula, coklat bubuk campur jadi satu dan aduk rata.
Panaskan diatas api kecil sambil diaduk aduk sampai gula dan coklat bubuk larut.
Angkat dan saring.
• masukan dark chocolate leleh ke dlm larutan susu coklat tadi, aduk rata
Panaskan kembali diatas api kecil, masukan larutan maizena, masak sambil diaduk aduk hingga mengental dan mendidih, lalu masukan vanili aduk rata dan angkat
• biarkan sejenak
• masukan ke dlm cetakan, lalu masukan ke freezer

Selamat mencoba