Rabu, 04 Maret 2015

Roti Coklat by.Sri Subiyanti





Trimakasih tabloid Saji edisi koleksi ,resep rotinya lembuut banget... mirip ama si "sar* rot*"..

Roti Coklat
by.
Sri Subiyanti 

Bahan :
300 gr terigu protein tinggi

200 gr terigu protein sedang
1 bks ragi instan
100 gr gula pasir
15gr susu bubuk
2 kuning telur
1 putih telur
225 ml susu cair dingin/uht atau susu bubuk larutun di air dingin
100 gr margarine
1 sdt garam
100 gr coklat masak pekat, potong2 kcil

Olesan : 2 sdm susu cair

Cara :
1. Campur terigu, ragi, gula, dan susu bubuk. Aduk rata
2. Masukkan.telur, tuang susu cair dingin sedikit sedikit. Uleni
3. Masukkan.margarine n garam. Uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit
4. Kempiskan adonan .tambah coklat uleni asal menyebar. Timbang 40 gr bentuk bulat diamkan 10 menit.
Giling adonan n bentuk ..
5. Letakkan dalam loyang yg sudah diolesi margarine
6. Diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat. Oleskan susu evaporasi 
7. Oven dengan suhu 190c 35menit sampai matang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.