Rabu, 07 Januari 2015

Kremesan by.Arieq Pastika‎


Kremesan
by.Arieq Pastika‎


Makan lalapan kalau ngak pake kremes rasanya ada yang kurang... 
Bikin sendiri dapetnya banyak, makannya sampai puas... Nie juga jadi cemilan putriku..
Bikinnya gampang pake banget... 
Ini resepnya bunda bunda
400ml air sisa ungkep ayam
5 sdm tep beras
4 sdm tep tapioka
1 kuning telur
Seujung sdt baking powder
Aduk ratasemua bahan
Panaskan minyak agak banyak (lebih bagus pake teflon)
Kalau sudah panas tuangkan adonan kremes pakai sendok sayur kira kira 30cm diatas wajan
Diamkan sampai setengah matang trus lipat, baru goreng sampe warnanya kuning keemasan lalu angkat
Selamat mencoba bunda... 

NB:
-  bumbu ungkep ayam versi saya bwng merah, putih, jahe, kunyit, laos, kemiri, merica, ketumbar, garam (saya tambah seujung sdt kaldu bubuk jamur) blender dengan sedikit air. 
Ayamnya saya rebus sebentar, lalu buang airnya biar hilang buihnya, baru masukan bumbu, tambar air, daun salam, daun jeruk, sereh yang digeprek. Rebus sampai ayam empuk..