Selasa, 20 Januari 2015

Cepeding udang by.Sylvia Bless



Cepeding udang
by.Sylvia Bless


Udang kupas belah punggungnya
Bw merah iris tipis 4 siung

Bwg merah diulek atau blender dg cabe merah swcukupnya
Tomat 4 bh
Air asam jawa
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Cabe rawit
Air kira2 1/4 gelas (sesuai selera ingin byk kuah atau tdk asal jgn keenceran)
Cara: tumis bwf merah iris n cabe ulek n tomat n cabe rawit iris. Tambahkan air sedikit (jgn terlalu encer n jgn terlalu kental saja kuahnya) masukkan air asam garam n gula. Terakir masukkan udang.