Minggu, 21 Desember 2014

Klepon by.Ria Indah



Klepon
by.Ria Indah
Klepon oh Klepon....berhubung anak2 dan suami gak terlalu suka kelapa jadi guling2kannya cuma sedikit hehehehehe.....
Bahan :
250gr tepung beras ketan
175ml - 200ml air hangat
1/2 sdt garam
1 sdt air kapur sirih
Pasta Pandan
100gr gula merah (dirajang)
150gr kelapa parut dicampur 1/4 sdt garam (dikukus ya)
Cara membuat :
Campur tepung beras ketan + air hangat + air kapur sirih + garam + pasta pandan
Ambil adonan,bentuk bulat,pipihkan lalu isi dengan gula merah,bulatkan lagi
Didihkan air dengan api sedang,masukkan klepon satu per satu sampai mengapung,lalu tiriskan
Gulingkan di kelapa lalu sajikan
Selamat mencoba