Kamis, 18 Desember 2014

Bolu Gulung Karakter by.Erna Febriwanti

Bolu Gulung Karakter
by.Erna Febriwanti


Maaf bunda baru bales ini bolu karakter aky lebih suka dikukus karna kalau dipanggang warnanya kalau kegedean apinya suka agak coklat kalau kukus kan sesuai warna, aku pake adonan standar aja : 

6kuning telur
4 putih telur
1/2 sdt Sp
1/2 sdt Garam
Vanili
80gr terigu
20g maizena
150g gulpas
100ml minyak
Pewarna 


Buatnya seperti bolu biasa aja bun tp kalau mau di oven adonan kuning dan putih telor dikocok terpisah, buatnya harus cepat dan sabar karna kalau kelamaan kita buat karakternya pake sebagian adonan yg kita buat bisa berpengaruh sm adonan bolunya karna kelamaan disuhu ruang, kalau bolu udah mateng langsung gulung menggunakan kertas roti atau serbet yg bersih diamkan sekitar 5 menit buka gulungan lalu masukkan isian seperti buttercream atau selai lalu gulung lagi pakai kertas roti taruh di dikulkas sebentar sekitar 10 menit lalu buka kertasnya tara jadi dech bunda, cara buat karakter seperti kata bunda dina dan eny, smoga bermanfaat kuncinya buat kue itu sabar dan ikutin resep insyaallah berhasil slamat mencoba