Rabu, 26 November 2014

Rainbow Cake dan Brownies by.Any Basuki




Rainbow Cake dan Brownies by.Any Basuki

Bangga banget kalau sudah bisa buat kue yg kaya gini.... This is it Brownis kukus + Rainbow cake kukus Ny. Liem ala saya.... Sejak gabung di grup jadi bisa bikin kue ini.... Horeeeeeeeeeee

Resep Rainbow cake:
Bahan-bahannya : 4 butir telur 200gr gula pasir, 1/2 sdm tbm(saya pakai sp) 150gr terigu, vanilli secukupnya susu bubuk 1 scht. 150ml minyak Skm bendera 1 scht Pewarna mkanan merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu.. secukupnya.
Cara buat : Kocok telur,gula pasir tbm dan vanilli sampai mengembang dan putih.. atau sampai meletup-letup. Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sedikit-sedikit bergantian dengan minyak yang sudah dicampur susu kental manis. Aduk adonan sampai tercampur rata pakai spatula atau mixer volume kecil. Bagi adonan menjadi 6.. kalau ada pakai mangkok kecil-kecil yang ukurannya sama.. agar pembagian warna kuenya rata Masukan pewarna secukupnya ke setiap mangkuk adonan.. 1 mangkok 1 warna.. Kukus adonan warna ungu ke dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit, setelah matang masukan adonan warna biru diatas (ditumpuk) kukus lagi selama 10 menit. Lakukan sampai adonan warna merah. Setiap warna dikukus selama 10 menit. Aku pake loyang ukuran 22x22 bunda makax resep aku kali 2



Resep Brownis:
bhn 1: 6 tlr,225gr gupas,1/2sdt vanili,1/2sdt garam,1sdt sp... bahan2: 125gr terigu, 50gr cok bbk,1/2sdt bp... bahan 3: 100gr coklat block cairkan campur dgn 175ml minyak goreng... bhn4: 70ml skm( ak cm pakai 1sacet).. mixer bahan 1kurleb10mnt nyampai putih berjejak.. Tambahkan adonan 2 aduk rata..tambahkan adonan 3.. sisihkan 100gr adonan tambah SKM... sisa adonan bagi2.. kukus adonan satu kurleb10-15mnt,tambahkan langsung adonan SKM kukus 5mnt, tambahkan adonan terakhir kurleb 30mnt.
Nb: kukusan di panasin dulu ya bunda, tutup kukusanx di alasin serbet supaya air dari penutup gak jatoh ke kue...pake api kecil aza, kalau apix kebesaran permukaan kuenya bisa bergelombang bunda.... Loyang di alasi kertas roti dulu...