Minggu, 23 November 2014

Nastar Fruitty by:Arina Muhammad Rusdi



Nastar Fruitty
by:Arina Muhammad Rusdi

yang unik dan menawan hati resep saya adaptasi dari google

Bahan Kulit:
3 gelas tepung terigu
3 sdm tepung maizena
250gr mentega
1/2 gelas gula halus
1 butir kuning telur
1sdt esens vanilla
Selai blueberry
Hiasan:
Pewarna makanan yang diinginkan
1 butir kuning telur
1 butir putih telur
Bunga cengkih
Wijen hitam
Royal Icing:
1 butir putih telur
1sdm tepung maizena
1/2 gelas gula halus
1sdt pasta nanas
Pewarna hijau
Spuit bentuk daun
Pipping bag
Cara:
Kocok mentega dan gula dengan mixer sampai berubah warna.masukkan telur dan esens vanilla,kocok sampai kembang.masukkan tepung yg telah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis.ambil sedikit adonan,bulatkan lalu pipihkan dan isi selai,bulatkan kembali sambil dibentuk buah.
Warnakan nastar dengan kuas,biarkan sampai kering lalu olesi putih telur.panaskan oven dengan suhu 150c selama 25 menit.keluarkan dari oven,biarkan dingin.
Kocok putih telur dengan mixer,masukkan gula halus dan esens,kocok.masukkan tepung dan pewarna,aduk rata.masukkan adonan dalam pipping bag,pasang spuit dan buatlah bentuk daun.letakkan daun pada nastar buah yang diberi daun,olesi kuning telur,oven lagi pada suhu yg sama 5 menit.