Minggu, 23 November 2014

Marsmallow by.Yunie Arthan



Marsmallow
by.Yunie Arthan

Bahan:
450gr gula halus
150ml air
Dilarutkan dan dimasak kurleb 3menit

2sdm gelatin bubuk
150ml air es
Gelatinnya dilarutkan di air es biarkan sampai air teresap semua

Setelah larutan gula mendidih, angkat, masukan larutan gelatinya... Sisihkan

Cara:
Kocok 2 putih telur ditambah sejumput garam sampai setengah kaku
Masukan sedikit demi sedikit larutan gula yg sudah dicampur gelatin, kocok terus, tambahkan vanili kurleb 5 tetes, kocok lg sampai kaku

Masukan adonan ke loyang yg sudah di alas kertas roti dan dilumuri minyak goreng

Biarkan adonan selama 2 hari dalam suhu ruangan

Setelah 2 hari keluarkan adonan dr loyang, potong2 sesuai selera sambil ditaburi maizena agar tdk lengket

Selamat mencoba ibu2, maaf resepnya acak2an... Buru2 takut debay bangun hehehe