Selasa, 25 November 2014

Brudel by,Siti Mulyati





Brudel
by,Siti Mulyati

Bunda2 smlm aku nyoba bikin bruder apa brudel y resep dr bunda marsje sezanna tangkere....kaget ternyata ngembng bnget y...sampe ovenan aku g muat...rasa kaya roti y..

Itu jg setengah cetakan...didiemin 30 menit diliat khan sampe hampir menuhin cetakan...trus dimasukin oven pas mau diliat malah makin ngembng. Jd kayanya adonannya dibagi 2 bunda efelin


 Cara bikinnya.
Bahannya 
1 kg terigu
5 sdm gula pasir
5 btr telor
1 saset susu bubuk
1/3 kaleng susu kental manis
1 saset ragi instant ( fermipan)
100 gr mentega
400 ml air hangat


Cara:.susu bubuk...fermipan diaduk jd satu masukin telur ...air sedikit2 sambil diuleni...mskn mentega sm susu kental manis uleni lg sampai g bergerinndil...

Trus mskn adonan ke dlm loyang yg sdh diolesi tepung sm mentega. Diamkan kurang lebih 30 menit. Tutup pke kain...setelah mengembng oven kurang lebih nya 30 menit....atas nya g diolesin apa2 bun...aku taburin pke kismis aja. Kl mau adonannya dibagi 2 aja jd g terlalu luber diloyang.


==========================================================
Filomena Menci Manorek 

Mbak #selomit iya garamnya dikit aja.untuk tpung 1 kg ...@santan_kental dri 1/2 btr kelapa.(atau 2 box santan instant + 100 ml air panas...bisa tahan 3-4 hari tanpa di simpan di lemari es....