Pizza panggang pake teflon(Fifiliani Arahap)
by.'KezzOra 'XnarimlmQ'
Request ponakan pizza ala bunda Fifiliani Arahap, krispi diluar lembut didalam..
Makasih bunda resepnya,,
Resep
Bahan:
- 3 1/2 gelas (500 gram) terigu protein tinggi
-1 gelas (krg lbh 300 ml) air hangat
-1 sdt ragi instan
- 2 sdt gula halus
-1/2 sdt garam
-1/4 gelas minyak zaitun/myk sayur
- 2 btr kuning telur
Topping:
-daging asap (pepperoni)
-keju mozarella
-saos tomat
-Bwg bombay
-paprika
-sosis klo suka
-bubuk oregano
-irisan tomat
Cara buat:
- campur air hangat dgn ragi dlm gelas.aduk sisihkan
-campur terigu.garam.gula halus dan kuning telur aduk rata
-tuang larutan ragi ke dalam terigu aduk rata
-Terakhir tuang minyak zaitun
-adonin hingga kalis dan lembut.klo perlu pindahkan adonan ke atas meja kayu dan tekan2 adonan menggunakan pergelangan tangan hingga adonan kalis
-bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jm dlm wadah tutup dgn kain
-siapkan loyang mw besar ato kecil sesuaikan selera.olesi dgn myk zaitun
-cetak adonan dan pindahkan ke teflon dg cara ditekan2 menggunakan jari tangan
-tusuk2 menggunakan garpu
-panggang dgn api kecil beberapa menit jgn lupa ditutup ya.(sya pake teflon yg tebel) lalu balik n tusuk2 lgi menggunakan garpu
-olesi saus tomat dg merata.jgn terlalu byk jg jgn terlalu sedikit
-Taburi oregano lalu keju mozarella
-tata topping sesuai selera
-taburi lg keju mozarella
-tutup lg n panggang hingga matang
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.