KEBAB HOME MADE
by.Na Nurjanah Tsaqieb
Bahan roti:
300gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
1btr telur
1sdm garam
175ml susu cair
3sdm mujung mentega
Cara:
Kocok telur,garam,mentega hingga tercampur,tuang susu dan tepung bergantian hingga menjadi adonan yg bs dibentuk,uleni hingga kalis (terasa lbh ringan,bila perlu dibanting" )
Bagi adonan jadi 8 potong,bentuk bulat~pipihkan panggang di atas pan tanpa minyak hingga matang~ jangan terlalu kering,nanti roti susah(pecah) dilipatnya
Bahan isi:
Ayam saus tiram
Daun selada
Sosis siap makan
Saus (sambel) tomat
Mayonaise
Ayam saus tiram
Bahan:
200gr Ayam filet
3sdm saus barbeque (la fonte)
2sdm saus tomat
3sdm saus tiram
1sdm kecap manis
2siung bawang pth
1sdt kaldu bubuk
Cara:
Tumis bawang pth hingga harum,masukan ayam filet tumis hingga berubah warna,masukan 1/2gelas air,semua saus,kaldu bubuk,masak hingga air nya saat,angkat
Penyajian
Selembar roti,oles saus+mayonaise, irisan daun selada,ayam+bumbu nya, sosia,gulung bentuk corong,lipat ujung bawahnya
NB: Sosisnya pake yg siap makan bun..
Cara nyimpen kulit(bs di stok di freezer) kemas dlm plastik per lembarnya(terpisah) bekukan, klo mau di sajikan,biarkan sampai suhu ruangan,panggang lg sebentar..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.