Bolu Lapis Lembut No SP No BP by.Arieq Pastika

Bolu Lapis Lembut No SP No BP

by.Arieq Pastika

Bolu lapisku bunda, No SP No BP, tapi boros telur.. Total pakai 14 kuning telur dan 4 putih telur. Tapi di jamin lembut banget.. 

Ini resepnya ya bunda

Bahan kuning :
7 butir kuning telur
2 butir putih telur
50gr tepung segitiga
10gr maizena
90gr gula pasir
90gr margarine cair
2sdm SKM+1 sdt minyak campur rata
1/3 sdt vanilli

Bahan isian :

Selai strowberry/Bluberry/Coklat

Cara Buat :
Kocok gula dan telur sampai putih kental berjejak gunakan speed tinggi
Turunkan ke speed rendah masukan tepung plus vanili sampai rata
Masukan campuran skm mixer sekali putaran
Masukan margarine mixer jangan lebih dari semenit cukup beberapa kali putaran terus test pake spatula, masih ada endapan atau tidak (atau mau di aduk pakai spatula saja juga boleh)

Olesin loyang ukuran 18 atau 16 (saya pakai 22 jd pendek banget) alasi kertas roti
Panggang 200 drjt 15 menit, atau 180drjt 20 menit (test tusuk kalau ragu)

Untuk adonan coklat sama saja hanya tepung maizena di ganti dengan coklat bubuk (jadinya 50gr tepung segitiga + 10gr coklat bubuk).Kalau bikin 3 lapis jadi lapis surabaya deh 

Selamat mencoba..