Met menjelang siang bund.. ni aq setor saos pedes-pedes nyooooyy hehe.. kata suami sich enk ini dr yg botolan ( hadeuh terbang dc aq..) absnya tkt saos yg bredar d luaran yg pke pwarna pakaian n bahan2 yg bu*uk.. ihh.. mo bli yg bermerk,msh pke pngawet.. dan jadilaaaah.. saos home made ini.. salam gelora masak bunda sayang..
SAOS HOME MADE
by. Adzkia Samha Saufa Ningrum
bahan:
500 gr tomat
12 cabe rawit merah/ssuai selera
7 siung baput uk agak bsar
1 sdm garem/selera
3 sdm gulpas
1 sdm munjung maizena,cairkan dg 3 sdm air
700 ml air caRanya.. rebus air smpe mndidih,sambil nunggu cuci brsh smua bhan di air mngalir. kl air dh mndidih,msukan baput n cabe k dlm air yg d rebus. rebus 10 mnt,smbl mnunggu,kerat tomat jngn smpe terbelah ( pke pisau,kerat keliling,agar mudah ngupasnya nanti). Trus kl baput dh d rbus 10 mnt,msukan tomat rebus 5 mnt. angkat. kupas tomat,msukkan smua bhan k blender dan blend hngga lembuuut.. msukkn k dlm pnci,masak d api sedang smbil sesekali d aduk. Stlh kadar airnya brkurang,tmbhkn bumbu garem,gulpas n pnydap jika ska ( sy gk pke). tnggu hngga agk kental,trus msukkan maizena yg udh d cairkan,masak smpe meletup,angkat. Untuk rasa,ssuai selera ya.. bisa di icip2 dulu.. Maaf kl tulisannya brantakan,cz smbil nyuapin anak2 hehe..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.