Udang Masak Rica
by.Yolanda Dwi Putri
Bahan:
Udang 250 gr
Bawang daun 2 batang
bawang bombay 1/2 butir
Bawang merah 2 butir
Bawang putih 1 siung
Cabe rawit 5 buah
Tomat 1 buah
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya
Jeruk nipis 1 buah u/merendam
Carbut:
1. Cuci udang sampai bersih, rendam dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam simpan kurleb 15-30 menit, tiriskan
2. Tumis b.bombay, b.merah, b.putih sampai harum
3. masukan bawang daun, tomat dan irisan cabe
4. Masukan udang, kaldu, garam, penyedap sampai terlihat kemerahan, tambahkan air secukupnya tunggu hingga sedikit menyusut
5. Tambahkan sedikit kecap manis
6. Hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.