Otak-Otak by.Justien Justien

Otak-Otak
by.Justien Justien 

Jadi juga otak otaknya

Bahannya 
1. Ikan tengiri 350 gram 
2. Santan 200 ml 
3. Bawang merah 5 biji di haluskan 4. Tepung sagu 150 gram 
5. Daun bawang secukupnya 
6. Garam
7. Gula 
8. Penyedap rasa 
9. Lada 
10 daun pisang 
11. Telur 1 biji 
12. Air es secukupnya 

Cara buat 
Pertama ikan di haluskan dl ikan lalu masuka telur tapi putihnya saja ya setelah sudah jadi satu masukan santan di aduk lagi sampai tercampur rata setelah itu masukan air . Garam .lada .penyedap rasa .gula di aduk sampai jadi satu dan rata kalau sudah selesai masukan tepung sagu aduk sampai rata dan masukan bawang merah dan daun bawang aduk sampai rata kalau sudah bungkus di daun pisang lalu di bakar sampai matang...