Mie Aceh
by. Yuli Shartika Mom'z Nuk
Kl td bny yg komen soal mie aceh, ini mie aceh versi sy, buntik...
Bahan:
Bawang merah 2 siung, rajang u menumis
Mie kuning basah 1/4 kg Kubis 1/2 kg Tauge 2 ons Daging 1 ons,potong kecil2 rebus dlm panci, taruh kapulaga 3 bh. Udang 1 ons, bersihkan Cumi 1/4, bersihkan potong sesuai selera Prey, seledri Tomat 1 bh potong dadu Kecap manis 2 sdm Bhn tmbhn: timun, emping/ krupuk melinjo, acar bawang timun Bumbu halus : bawang merah 5 siung, putih 7 siung, kunyit 1 cm, cabe merah kriting 10 bh, cabe kecil 15 bh( lebih kl mau pedas), lada bubuk1/2 sdt,pala 1 cm, jinten (ujung sdt) Cara buat: tumis bwg merah smp harum, masukkan bumbu halus Sudah harum, masukkan cumi, udang, da daging.tambah sedikit air, masak smp agak empuk Masukkan sayuran,tomat prey, smp 1/2 matang, masukkan mie, tambah kaldu daging n kecap manis.masak smp matang Sajikan dgn bhn pelengkap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.