TEH TALUA

TEH TALUA
------------------

Bahan:

- Satu butir telur ayam kampung, Ambil kuningnya saja
- Air panas secukupnya
- Teh bubuk (kalau teh celup susah), secukupnya (biasanya 3 sendok makan)
- Gula pasir 2 sendok makan
- Jeruk nipis yang di belah (untuk menghilangkan bau amisnya telur dan menambah rasa segar)
- Optional, bisa ditambah vanila, susu kental, madu.

Cara membuat

- Masukkan kuning telur kedalam gelas
- Tambah gula pasir
- Kocok dengan alat pengocok telur, sampai kental, biasanya sudah mulai mengeras seperti membuat kentalnya kue tar di dalam mixer
- Setelah kental biarkan dulu sebentar
- Ambil saringan teh, masukkan teh bubuk kedalam saringan tersebut
- Letakkan saringan yang telah berisi teh bubuk, diatas gelas 1 yangberisi telur yang telah dikocok tadi
- Ambil air panas, kemudian masukkan kedalam saringan teh
- Setelah air panas dimasukkan, nanti akan terbentuk seperti soda coke. Membuih
- Hati-hati perkirakan banyak airnya, karna bisa2 buihnya meluap keluar gelas
- Bisa ditambah dengan jeruk nipis yang diperas airnya
Selesailah sudah silahkan diminum.

(by: Resep Masakan Padang)