Ceker Ayam Pedas
by. Mily Mily
Assalamualaikum dan selamat siang bunda2
Hari ini masak yang agak2 pedas saja.
Bahan:
1 kg ayam buang kuku dan kulit arinya, cuci bersih dan rebus sampai empuk.
Cara Buat:
Blender:
11 siung bawang merah,
7 bawang putih,
cabe rawit dan
cabe merah besar,
kemiri 5 butir,
merica 1 sdt kemudian di tumis dengan 2 batang serai,
3 cm jahe geprek,
lengkuas 3 cm geprek,
daun jeruk 3 lembar buang tulang daunnya,
daun salam 2 lembar.
Tumis sampai harum dan berminyak.
Masukkan ayam dan sedikit kaldunya,
masukkan kecap 3-5 sendok makan.
Aduk2.
Masukkan tomat.
Biarkan sampai bumbu meresap.
Kasih garam dan kaldu instant secukupnya.
Icipi.
Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.