Pancake Banana by: Franziestca Cah'ayu

Pancake Banana
by: Franziestca Cah'ayu

Sebelum tidur posting hasil karya saya tadi siang bunda,ini bukan pancake durian lho karna durian mahal jadi saya bikin banana pancake aja.

Bahan kulit :
1/4 kg tepung terigu (merk apa aja)
3sdm tepung kanji
1 bungkus kara kecil
Garam sejumput
Gula secukupnya
Vanili secukupnya (sedikit aja)
Coklat bubuk
Pewarna makanan
500lt air
5sdm minyak goreng
Bahan isi :
5 buah pisang (saya pake pisang uli) potong2 tipis
1 bungkus skm putih
1 kuning telur
3sdm maizena
Air 500ml
Gula secukupnya
Butter cream
Cara :
Campur bahan kulit,jika dirasa kurang encer boleh ditambah air. Bagi 3 adonan beri pewarna kuning,hijau,coklat. (Ini sesuai selera)
Dadar adonan sampe habis.sisihkan.
Campur kuning telur,skm,maizena,air,gula.masak hingga mendidih lalu masukkan pisang aduk smpe pisang setengah hancur (ini sesuai selera,pisang boleh dihaluskan) matikan api setelah adonan menjadi kental. Boleh ditambah maizena jika kurang kental dan tambahkan gula sampe manis'nya pas. Diamkan hingga dingin.
Ambil 1 kulit,beri butter cream tambahkan vla pisang.gulung sesuai selera