Donat Tepung Premiks
by: Bunda Emily Hegueta
Bahan (aq pake sdikit krn buatnya msh sdikit2 ) kalo mw langsung banyak tinggal di dobel resepnya250 gram terigu (aku pake premiks ,kalo pake tepung biasa harus yg protein tinggi)4 sdm gula pasir1 sdt fermipan3 sdm mentega 125 cc air es batu1/2 sdt SPCara Membuat 1. Campur jadi 1 terigu, gula dan SP2. Tambahkan air sdkit demi sdikit, aduk rata3. Lalu tambahkan mentega, uleni sampe kalis (uleninya sampe kalisnya banget+bercucur keringat)#gaklebay4. Bentuk jadi bola besar, taruh wadah dan tutupserbet (aku tutup pakai plastik) dan diamkan 30menit .5. Setelah 30 menit, kempiskan lagi dan bentuk bola bola kecil taroh di loyang yang udah di olesmentega dan taburi tepung, diamkan lagi(aku 30 menit)6. Setelah 30 menit bola donat akan ngembang danlubangi tengahnya (aq pake alat cetak donat biar sama gedenya)7. Goreng dengan api kecil slama 40 detik (aq bener2 ngitung)Agar donat anda kelihatan besar maka lihat dulu memang perlu tenaga ekstra untuk membuatdonat tanpa telur dan kentang padahal tangan jugamasih sakit. Tapi karena pengen naklukin si donatmenul jadi nekat sampai gak inget tangan sakit.Setelah selesai nguleni donat baru mringis. Nguleninya aku lamaaaa bnr2 capek sampe tangan pegel tp demi hasil maksimal .hihihi soalnya q kan baru pertama buat donat .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.