Minggu, 01 Maret 2015

Ceker Setan by.Shinta Lestari




Ceker Setan Ibu Ibu...mangga...pedes nya huuuh haah (resepnya saya sesuaikan dg selera masing masing takarannya)


Ceker Setan
by.Shinta Lestari

BAHAN:
Cekernyanya 300 gram(sepack in nan di care*our)
Bumbu ulek:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit merah
(Jumlah sesuai selera)
Bumbu cemplung:
Asam jawa
Daun jeruk
Daun salam
Sereh digeprek
Lengkoas
(Semua sesuai selera)
Bumbu biasa:
Garam,kecap,penyedap
Cara nya :
Ceker digoreng sampai agak kering
Ceker sudah digoreng dipresto 30menit
Ditempat terpisah tumis bumbu ulek sampai harum...masukan air secukupnya...masukkan bumbu cemplung dan bumbu biasa (garam,kecap,penyedap)...masak sampai ceker empuk..(klo saya cabenya saya tambahin lagi.)