Selasa, 17 Februari 2015

Sambal Goreng Pedas Manis Ati Ampela by.Yanti Yanti



Sarapan pgi dulu yuk buntik,,,sama sambal goreng pedas manis ati ampela,,,

Sambal Goreng Pedas Manis Ati Ampela
by.Yanti Yanti

Bahan:
10 pasang ati ampela
1 jeruk nipis ambil air nya
7 baput,6 bamer

1 ruas jahe,1 ruas kunyit
10 cabe rawit( sesuai selera)
2 buah tomat
1 sdt ketumbar bubuk
8 buah cabe ijo besar/ cabe sayur
Gula merah,1 sdm kecap manis,penyedp,garam ,micin



Cara buat: 
bersih kan hati beri air jeruk nipis haluskan kunyit n baput tambah kan ketumbar n garan,micin lumurkan ke ati ampela trus ungkep 20
menit


Cabut 2 : ulek baput ,bamer,cabe rawit ,jahe ,tomat,garam ,gula merh micin ,,,,tumis bumbu yng sdh diulek sampai harum masukan hati aduk tambah kan penyedap n cabe ijo besar/ cabe sayur n kecap manis setelah,,, semua bumbu masuk aduk n icip,,,,angkat saji kan dngn taburan bawang goreng