Minggu, 08 Februari 2015

Resep DAGING/BEEF TERIYAKI by. Nunung Ngapini




Resep DAGING/BEEF TERIYAKI
by. Nunung Ngapini 

Bahan: 500 gr daging sapi, iris tipis. 2 bh paprika hijau, iris 10 bh cabe merah besar, iris ( lbh bgs klw pke paprika merah/kuning... lbh segar warnanya) 1 bh bawang bombay agak besar. Bumbu perendam: 2 sdm saus teriyaki/ 2 sachet saus teriyaki 1 sdm minyak ikan 1 sdm minyak wijen 2 sdm kecap asin 4 bt bawang putih, parut 1/2 ruas jari jahe, parut 1/2 sdt lada halus Carbut: cuci daging dan diperas, kemudian rendam dg bumbu perendam selama kurleb 1 jam. Stlh 1 jam... tumis bawang bombay, kmdian masukkan paprika... setelah layu, sisihkan. Kmdn masak daging bersama saus perendamnya, kurleb 15 menit. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombay dn paprika tadi. Aduk rata. Cicipi. Bisa dtambah sdkt roy**. Maaf y bun... klw kata2nya sulit dimengerti.