Kamis, 12 Februari 2015

NASI CUMI HITAM BY Karlinda Rangga



NASI CUMI HITAM
BY Karlinda Rangga
RESEP :
1/4 cumi basah
Bersihkan kulitnya dan cuci hitam jangan dibuang..
Bunbu halus :
2 siung bawang merah
4 siung bwg putih
1 biji kemiri kecil
2cm hahe
Sejumput lada
1sdt gula pasir
Sejumput garam secukupnya
Penyedap
Tumis irisan 1bawang siung bawang bombay pakai margarin hingga harum masukkan bunbu halus + 1 lembar daun slm daun heruk dan 1 btg serai .. masak hingga matang ..masukkan cumi dan 75 air .. ungjem 5 menit ..jika kurang rasa bisa tambah garam ..
Matang siap taruh piring saji ..
WAJAN jgn dicuci .. bunbu sisa beri 1 piring nasi aduk2 dengan bunbu di api sedang sebentar .. siap disantap ..
2 porsi