Rabu, 11 Februari 2015

Long Jhon by.Ekawati Aja



Long jhon....kesukaan ku klu ke holland bakery....akhirnya bisa buat sendiri....tapi aku buatnya versi mini....

Long Jhon
by.Ekawati Aja


 Bahan :
500 gr terigu cakra
100 gr margarin

100 gr gula halus 
100 gr susu bubuk
1 sdt fermipan
200 ml air 
1 butir telur

Bahan cream :
100 gr mentega putih
1 sacc SKM
100 gr gula halus
(Kocok semua bahan sampai putih)

Cara buat :
Terigu + mentega + gula halus + susu bubuk+ fermipan aduk sampai rata kemudian masukkan telur aduk lg kemudian tambah air aduk lg sampai kalis kemudian diamkan adonan sampai mengembang....setelah mengembang kempiskan adonan....lalu bentuk longjong diamkan lg sampai mengembang kemudian di goreng....
Setelah matang tunggu sampai dingin,belah jadi2 kmudian olesi cream tutup lagi kemudian atasnya diolles cream lg baru di taburi keju parut....

Slamat mencoba bunda....


NB:  saya jual 2000 bunda....ini salah satu bakulan saya juga....untuk donat saya juga pake recep ini....semoga bermanfaat recepnya bund :)
untuk butternya harus pake mentega putih....atau klu mau simple beli aja whipe cream yg sudah jadi,cuma rasanya enakann bikin sendiri hehe