Buat Mie Ubi Unggu
by.R Suharsono
Anda penyuka mie???
Ayo berkreasi dgn umbi ubi ungu.
Bhn ;
200gr ubi ungu kukus ll haluskan.
800gr tp protein tinggi(cakra kembar)
100gr tp sagu tani
5btr telur ayam/bebek.
1sdm garam.
2sdm air abu(bs abaikan jk tdk ada)
2sdm minyak sayur.
50cc-100cc air(pakai sedikit dm sedikit d berhenti ktk sdh ckp)
Campur semua bhn jd 1 d uleni asal tercampur.
Giling di gilingan molen dr mulai yg paling tebal hngg yg paling tipis, msng2 ketebalan bs 3 smp 4 × giling, hngg bhn licin ato kalis.
Potong di potongan mie.
U bwt mie keriting tahan dgn tangan wkt potongan mie keluar.
Mie siap diolah sesuai selera anda
Mudah bukan????
Aya qt memasak sendiri u kel dirmh.
Slmt mencoba.
5btr telur ayam/bebek.
1sdm garam.
2sdm air abu(bs abaikan jk tdk ada)
2sdm minyak sayur.
50cc-100cc air(pakai sedikit dm sedikit d berhenti ktk sdh ckp)
Campur semua bhn jd 1 d uleni asal tercampur.
Giling di gilingan molen dr mulai yg paling tebal hngg yg paling tipis, msng2 ketebalan bs 3 smp 4 × giling, hngg bhn licin ato kalis.
Potong di potongan mie.
U bwt mie keriting tahan dgn tangan wkt potongan mie keluar.
Mie siap diolah sesuai selera anda
Mudah bukan????
Aya qt memasak sendiri u kel dirmh.
Slmt mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.