Jumat, 30 Januari 2015

Puding strawberry by.Bunder Setengah Benjol



Puding strawberry
by.Bunder Setengah Benjol

Panas2 enaknya bikin yg seger2... puding strawberry..
2 Bks agar2 Plain
1400 Ml air
Gula secukupnya
150 ml Strawberry puree( blh diganti dg75 ml Air jeruk nipis)
Pasta strawberry secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Biji selasih secukupnya
Fresh Strawberry slice secukupnya
Teknis:
-masak agar2, air n gula sampai mendidih.. angkat..
-Bagi jd 2.. 1 Utk warna merah , 1 Utk putih
-Bag 1 - tambahkan strawberry puree n pasta strawberry.. aduk hingga warna merata.. cetak dlm loyang..
Bag2 - tambahkan SKM.. aduk hingga warna rata
- seduh biji selasih dg air panas.. masukkan ke bag 2
-stlh bag 1 cukup kuat, tuang bag 2 Diatasnya sedikit hingga rata.. tata strawberry slice.. tunggu hingga strawberry nempel sempurna.. tuangkan lg bag 2 Hingga strawberry tertutup oleh lapisan bag 2.. diamkan hingga cukup kuat menahan potongan strawberry agar tdk mengapung.. tungkan sisa bag 2.. masukkan chiller...
-ready to be served.. smile emoticon
*utk penyajian bs polos gtu aja atau ditambah fresh strawberry disiram saus vla ...