Sabtu, 31 Januari 2015

Pastel by.Tutty Frutty


Pastel
by.Tutty Frutty

*Bahan kulit Pastel;
Terigu 250 gr
Margarine 2 sdm
Garam secukupnya
Air secukupnya
(cara membuat Kulit Pastel ; campur Terigu,margarine & garam,aduk rata,tambahkan air sdikit2,uleni hingga kalis,sisihkan)
*Bahan isi Pastel;
Telur Rebus 2 bj potong 12
Wortel Rebus 1 bj potong dadu
Kentang Rebus 1 bj potong dadu
Daun Bawang 2 lbr iris2
Soun 1 bks di seduh&tiriskan
Bawang Putih 3 siung haluskan
Lada Bubuk 1/4 sdt
Garam & gula secukupnya
(cara membuat isi Pastel ; Tumis Bawang Putih hingga harum,lalu masukan Wortel & kentang,aduk2,masukan soun,Daun Bawang,Garam & Gula (saya tidak pake penyedap) aduk2,tambahkan sedikit air,aduk sebentar,matikan api)
*Penyelesaianya;
-Bagi Adonan Kulit menjadi 12,lalu pipihkan & beri isi + potongan Telur Rebus,lalu Lipat & pilin pinggirannya/gunakan cetakan Pastel.
-Panaskan Minyak dengan Api sedang,lalu Goreng Adonan Pastel hingga matang & kecoklatan.
-jadi 12 biji