Seblak Ceker ala Chef Ema
by.Githa Nurlitha Sari Muttaqin
Nih seblak ceker .. mmm enaaak..
Resepnya
1/2 ceker ayam
5buah b merah
2buah b putih
2 buah Kencur
6 buah cabe merah/cabe kriting
Cabe rawit
Pertama" cuci bersih cekernya kukunya jgn lupa dipotong" ..
Cekernya rebus sampe mateng..
Ulek/ bsa di mix diblender bumbunya..
Panaskan minyak masukan bumbu yang tlah di blender sampai kecium bau harumnya.
Lalu masukan ceker yang tlah mateng..
Beri garam atau penyedap rasa bila suka..
Cicipi dan Masak jangan trlalu lama..
angkat sajikan ..
Nb: cabe rawitnnya boleh bnyak boleh sedikit tergantung tingkat kepedesan yg disuka..
Dan kencur boleh 1 / 2 ruas tergantung kesukaan.. ingin lbih terasa bau kencurnya atau tidak..
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.