Senin, 08 Desember 2014

Resep botok seafood by.Navila Kahiyang Cahaya Divia


Resep botok seafood
by.Navila Kahiyang Cahaya Divia

Selamat siang semua...
Kreasi hari ini,dengan modal minimalis bisa jadi 45 bungkus.botok sayur seafood (cumi cumi kering).
Pedasnya nendang banget walau cabe lagi mahal karena panen di pekarangan...hehehehe
Mari makan siang semua.

Bahan
Cumi kering
Kelapa di parut secukupnya
1 kotak tahu putih.haluskan
1 butir telor kocok
Daun pisang
Daun bawang
Tomat potong dadu
1 ikat daun singkong
Bumbu halus
5 butir kemiri
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
1/2 sdt ketumbar
2 lembar daun jeruk
1 ikat sereh ambil putihnya
Masako / garam secukupnya
Cara
* rebus cumi kering sampai empuk dan potong kecil kecil
* campur semua bahan dan aduk rata.
* siapkan lembaran daun pisang dan ambilseukuran sendok sayur dan bungkus.lakukan sampai adonan habis
* kukus selama 20 menit.
* hidangkan